肯德基圣代配方（肯德基秘方配方大全）

1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。

2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。

3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。

4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。

5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。

6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝

配料

　　60克黑巧克力　4茶匙糖浆（做法如下）　15克黄油　1茶匙白兰地　4根香蕉　150毫升稠奶油（whipping

cream）　8-12调羹香草冰淇淋　75克杏仁，剁碎　少许巧克力粉

肯德基圣代：麦斯威尔(冰咖啡)23+3装、冰水（用矿泉水的瓶子之前冻一些家里的白开水就可以）、冰块（冰箱里随机配方的冰块模具12块冰左右）、杯子（选用KFC雪顶咖啡杯大小就可以）。