答答,其实做小猪馒头最简单易行了,首先将发的面盘熟了,然后拉成长条条,再压成半圆型,用刀 ̄只一只地切开,用手稍微搓成小猪状,两头细币间粗,前面按个小嘴巴,再点两只小眼睛,后边按个短短的秃尾巴。也无需制作四条腿,就可直接放蒸笼中蒸煮了,蒸好后出笼,一只只小猪栩栩如生,逗得孩子们喜笑颜开,欢乐开怀。。。
小猪馒头是一道面点,主料有面粉,配料酵母。面粉加酵母用温水和成面,放在温暖处醒发把醒发好的面团分成小剂子其中一个面团擀成饼,切小块,当猪的耳朵和鼻子把小面团揉成圆形把小块蘸一点水粘在耳朵和鼻子上,把黑芝麻粘在眼睛部位,锅蒸25分钟左右即可。