1.
150克虾身放1勺料酒,3克胡椒粉拌匀备用,100克大米淘洗干净后浸泡30分。
热锅下10ml油,放10克姜片炒香。
加入50克虾头炒出虾油。
50克玉米粒放入锅中翻炒,加50克虾头,加入200ml水把虾油煮出来。
煮出虾油把50克虾头扔掉。
把汤放浸好的100克米放锅中煮粥煮沸,加100克虾尾继续煮。
煮好后,加50克小青菜,5克盐,3克胡椒粉调味即可。
2.
100克米洗干净加入200ml水,放电饭煲里开启“煮粥”功能。
待粥煮熟,将50克香菇,50克青菜,10克姜丝起放进去。
加5克盐搅拌。
再按一遍煮粥模式煮3分钟,滴2滴香油调匀。
3.
将100克黑米放入电饭锅煮成米饭。
准备一个砂锅,将煮好的100克黑米放入,再加入50克紫薯切成小块。
倒入200ml牛奶,开火慢慢搅拌至翻滚状态。
盖盖焖10分钟左右,开火加入2勺白砂糖,2勺炼乳,搅拌即可。