用料:鳕鱼500克,葱,姜,蒜,红辣椒各适量
步骤:
1、锅中倒入油然后加入适量白水鱼放进锅里。
2、加入葱姜蒜。
3、适量盐,花椒粉,糖,醋,酱油,老抽,料酒
4、大火收汁出锅前加入红辣椒适量鸡精即可。
食材:鳕鱼1片,洋葱碎20公克,蒜碎20公克,白芝麻10公克,韩国辣椒粉15公克,酱油20㏄,香油20㏄,糖10公克
做法:
1.所有调味料及除了鳕鱼之外其余材料拌匀成腌酱备用。
2.鳕鱼洗净、沥干,放入作法1的腌料中腌约10分钟备用。
3.将作法1的鳕鱼放入烤箱中,以180℃烤约10分钟即可。