纯大米面发糕的做法（纯大米面发糕做法视频）

大米面180克

辅料

牛奶200克，发酵粉2克，白糖20克，红枣适量，蓝莓干少许，蔓越莓干少许，玉米油少许

1

准备牛奶，大米面。我是买的成品大米面，如果有时间可以自己用料理机打。

2

将大米面放入干净的容器，加入发酵粉，白糖搅拌。

3

倒入牛奶搅拌均匀发酵1小时左右，起泡泡即可

4

准备红枣，蓝莓干，蔓越莓干。

5

将米糊倒入模具中加入果干，模具刷上少许油，易脱模。

6

加入红枣，水开上锅蒸25分钟

7

焖2分钟出锅了，喧软香甜。味道很不错！

用料: 粘米粉150克、 水160克、酵母粉2克 、糖40克

做法

1，粘米粉准备好。

2，粘米粉放入盆中，酵母粉放温水调开倒入盆中拌匀。

3，盘上面盖块布醒发，大概要1小时。

4，醒发至表面起泡。

5，略搅拌一下，倒入蒸模中，8分满，再醒发至满模，现在是夏天大约需要醒10～15分钟。

6，开水上火蒸，水开后蒸15分钟。发糕就做好了。