食材
虾12只
葱1/3根
姜2片
油少许
糖2克
料酒3勺
鸡精1克
盐2克
八角1个
蚝油半勺
方法/步骤
1虾开背，去除虾线，洗净备用
2锅中放入少许油，放入八角和姜片爆香
3放入大虾，料酒，白糖，盐翻炒片刻至变色
4倒入开水没过虾大火煮开，转至中火煮3到4分钟
5放入葱花，蚝油，鸡精大火翻炒30秒
6出锅，装盘
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