方苞是一道传统的中式小吃,美味的方苞需要掌握好做法和技巧。首先,将糯米粉慢慢加水揉成面团,再制成小丸子,然后在内部夹入红豆沙馅或其他甜馅,用手把丸子搓成梭形,将其悬挂在竹篮上用蒸的方式煮熟,熟后切成小段并撒上芝麻粉即可。好吃的方苞外皮柔软,内馅饱满,同时口感清甜,十分适合作为下午茶或点心之一。
1.牛油蒜蓉的
抹上后烤5分钟
2.苹果切片,淋上蜂蜜,撒上芝士碎
烤5分钟
3.一半蓝莓酱+一半花生酱,免烤
4.草莓酱+香蕉,免烤
5.榛子酱+核桃,烤5分钟
6.铺上金枪鱼,撒上一半芝士,烤5分钟
7.抹上青酱+芝士,烤5分钟
8.火烧云吐司,先抹上蓝莓酱
蛋清打发好,放在方包上,弄出山丘形
再放上蛋黄,入130°的烤箱烤至上色
即可