用料：谷朊粉250克
步骤：1.温水加少许的食盐划开2.谷朊粉倒入温水中，边到边搅拌3.不用洗面不用揉面就能得到面筋4.倒掉多余的水分之后，盖上保鲜膜醒发1小时5.调个红油酱料：辣椒面、孜然、白芝麻、盐、白糖、用生抽搅拌以后泼热油6.醒好的面筋切成长条7.用筷子固定住面筋的一头，一边拉伸一边沿着一个方向缠绕8.水开后，小火煮20分钟，捞出过凉9.用竹签穿起来10.用小刀沿着一个方向斜切，刷上一层油，放进烤箱上下150度烤十分钟11.刷上一层红油酱料，再烤十分钟12.可以享用啦
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