勾魂巧媳妇菜的做法（莱芜勾魂媳妇的正宗做法）

瘦猪肉 100克，小银鱼（咸） 100克，鸡蛋 3个，生抽 适量，鸡精 少许，干红辣酱 5-6个，花生碎 50克

勾魂小媳妇儿的做法步骤

步骤1

瘦肉剁碎

步骤2

分几次加入小银鱼

步骤 3

鸡蛋、花生碎都要分几次加入

步骤 4

剁碎，准备上火

步骤 5

中火不停翻炒，避免糊锅。中途加适量生抽上色，炒到起沫为止

步骤 6

出锅前加入少许鸡精

步骤 7

卷上煎饼最好吃

1:牛腱不切汆烫，如果锅子放不下可切对半，保留完整。大汤锅放半锅水煮沸后，放入牛肉，中火煮。洋葱切块、红白萝卜削皮切块、蕃茄汆烫去皮切块。

2:热锅倒入少许油，放入洋葱炒黄，再加入蕃茄炒软后，加少许豆瓣酱炒一炒。将炒锅内的这些蔬菜放入汤锅煮。再加入姜片，青葱整根放入