广式牛腩炖萝卜正宗做法（正宗广式萝卜炖牛腩的做法）

主料:

牛腩适量，  白萝卜适量，

辅料:

盐适量 ，料酒适量 ，姜适量  ，小葱适量 ，白胡椒粉。

做法:

1. 将牛腩清洗过后切小方块。

2. 冷水入锅进行焯水，水开后煮2分钟后捞出再次清洗干净。

3. 白萝卜切小方块。

4. 将牛腩、白萝卜放入电炖盅内，加入适量的开水，加入几片姜，加入料酒，通电工作约3小时。

5. 最后加入适量盐，撒点胡椒粉即可。

盛出后撒点葱花。

用料：牛腩250克，白萝卜350克，大葱适量，姜一块，食用油，酱油，耗油，盐各适量，清水1500ml

步骤：

1、准备好食材。

2、牛腩洗净切块，放葱姜，酱油，耗油腌制一会。

3、萝卜洗净去皮切块。

4、锅内倒油牛腩炒香加水盖盖子中火焖煮20分钟。

5、再倒入萝卜继续焖煮10分钟加盐调味即可。