3-5分钟。若是去掉肉皮烤制的时间就短一点，口感会更佳的嫩滑鲜香；若是不去掉肉皮，烤制的时间稍长一点将肉皮烤膨胀且紧致熟透后食用起来会更加的Q弹有嚼劲；若是烤制的时间不够，肉皮会嚼不动且咀嚼费力。猪肉除了可以制作成烤肉，也可以制作成红烧肉等。
开中火，把肉放下去煎烤，中途翻面，煎至两边有点焦黄
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