炒时蔬是怎么做的(炒时蔬的十种配方)

炒时蔬是怎么做的(炒时蔬的十种配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-17 23:29:34

炒时蔬是怎么做的

炒时蔬最正宗做法如下

1.芹菜切小段,可以划去老丝,胡萝卜切片,小番茄对半切,蘑菇去根后撕成小瓣

2.炒锅烧油,下大葱炒香后先放胡萝卜翻炒片刻

3.放蘑菇翻炒

4.放芹菜段继续翻炒,这时可以放一点点生抽,既去除蘑菇的腥味又可让芹菜入味,调入盐

5.最后放入小番茄翻炒至出水即可

10半根山药备用

2/10西蓝花半棵备用

3/10将西蓝花用手掰成小朵放水里泡半小时,同时水里放入盐。

4/10将山药去皮切成菱形的片,切好后也放水里泡着。

5/10将红椒和姜切成菱形,加大蒜拍扁即可。

6/10锅里添水,水开后将西蓝花绍一下盛出来备用。

7/10开大火将锅烧热放油,油热后放入姜蒜,红椒爆香

8/10然后放入山药翻炒,同时放入十三香,盐,炒的过程中如果山药粘锅也可以适量添一点水。

9/10山药炒至八成熟时放入西蓝花继续翻炒,直至炒熟

10/10出锅装盘

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