排骨海带汤的家常做法

步骤/方式1

材料准备：海带、排骨、姜、葱、咸肉 海带性寒，选择去皮的姜

步骤/方式2

排骨咸肉冷水入锅

步骤/方式3

加葱姜料酒1勺焯水2分钟

步骤/方式4

捞出，热水冲洗干净

步骤/方式5

海带加葱姜料酒1勺焯水一分钟去腥

步骤/方式6

洗净备用

步骤/方式7

咸肉、排骨、葱结、姜、料酒入锅，加足量水

步骤/方式8

大火煮沸中小火慢炖

步骤/方式9

炖至四、五十分钟左右，捞出葱结

步骤/方式10

加入海带，继续煮十分钟左右。

步骤/方式11

加盐、蚝油调味，出锅时撒点枸杞

步骤/方式12

成品