为什么馄饨汤很鲜（馄饨汤为什么每次都煮得很浑浊）

答：馄饨汤之所以很可口，主要是由以下几个原因：

1. 馄饨的饺子皮和陷入汤的碗被包裹在膜下，以保持新鲜，而陷入汤的部分由猪肉、小麦等三种食材制成，口感有嚼劲和鲜味；

2. 馄饨汤中加入调料，增加鲜味，例如醋、葱、姜等；

3. 馄饨汤常常加入具有清新鲜味的新鲜蔬菜，如萝卜、冬瓜、胡萝卜、芹菜等；

4. 基底汤一般是用猪肉或鸡肉汤做的，入口鲜美，加上其他彩椒、葱等调味品，清新香甜可口。

之所以馄饨汤很鲜，是因为里面有紫菜和虾米这两种都可以有效的提出鲜味，而且，馄饨汤是反复煮馄饨的，水里面有很多肉汁，冲进去后味道会感觉更鲜