辣椒在保鲜冷库储存多久（辣椒在冷库可以保存多长时间）

新鲜辣椒在保鲜冷库储存1-3个月。在保鲜冷库内辣椒会被低温抑制体内微生物生长，减少新陈代谢速度腐烂率，提升辣椒的保鲜期。

辣椒冷库适宜保鲜温度在8℃~12℃，相对湿度90%-95%左右，温度幅度上下不得超过2度。否则容易发生冷害也会减少辣椒冷库保鲜期。

展开辣椒长期储存一般用保鲜冷库,新鲜辣椒在冷库可以保存1个月,在气调冷库可以保存3个月左右,辣椒适宜保存的温度为8-12℃,相对湿度保持在90-95%,氧气含量2-7%,二氧化碳含量1-2%.