河蚌炖墨鱼还可以放什么（河蚌炖墨鱼放开水还是冷水）

河蚌炖墨鱼是一道美味的汤菜，可以加入一些配菜来提升口感和营养价值。例如，可以加入一些蔬菜如胡萝卜、豆腐、洋葱等，以增加汤的丰富度和口感。此外，还可以加入一些特色调料如姜片、葱段、料酒、盐等，以增强汤的香味和味道。总之，河蚌炖墨鱼加入适量的配菜和调料，可以让这道汤菜更加美味可口，也更加健康营养。