首先，将干辣椒、花椒粒、姜末和蒜末混合在一起，加入适量盐和味精，倒入适量的食用油，搅拌均匀。
然后将羊肉切成薄片，放入腌料中拌匀，腌制30分钟。
最后，将腌制好的羊肉片放在夹馍中，加入葱花、酱油、香醋和辣椒酱，即可享用美味的水盆羊肉夹馍了。
辣椒剁碎，姜蒜也剁碎加点盐白酒腌制几天就好了
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