1/7 鳕鱼洗净控水备用。

2/7 用料酒、盐、葱姜、黑胡椒腌制15分钟入味。

3/7 甜椒切丝备用。

4/7 锅中放入黄油融化，把鳕鱼块放入，小火慢慢煎至金黄。

5/7 一面定型后，在煎制另一面。

6/7 用锅中的余油把调料炒至断生，放入少许盐调味即可。

7/7 把彩椒放入盘中，再把鳕鱼块摆在上面即可食用
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