广东腌制咸鸭肾的方法（广东正宗腊鸭肾制作方法）

把鸭肾买回来后首先把鸭肾用手把它的肥油用刀刮干然后用生粉和食盐清洗几次，最后用清水洗干净凉干水，用盆子把鸭贤装起来方食用盐腌就可以了。