口蘑豆腐虾仁的做法（口蘑虾仁炖豆腐家常做法）

准备材料：

口蘑7个，虾仁10只，嫩豆腐一块，香葱一根



制作过程：

①香菇去蒂，虾仁、料酒、姜丝、黑胡椒碎、少量盐，拌匀腌10分钟，豆腐切小块。

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②放入少许橄榄油，放口蘑，煎至汤汁，用剪刀剪成条状，放适量清水，水开后放豆腐，再煮开虾仁，放适量盐，撒上香葱即可

做法如下：

1. 将鲜虾剥去外壳，挑掉虾线，豆腐切块，口蘑洗净切片，葱洗净切成葱花，蒜头去皮切碎。

2. 锅中热油，爆香蒜头和口蘑。

3. 炒至蒜头微黄，将虾仁也放入翻炒。把豆腐也放入，倒入一勺美极鲜味汁和适量的水，大火煮沸后转小火焖煮5分钟即可 。