拌甘蓝菜丝怎么做如何做好吃（生拌甘蓝菜丝正宗做法）

1、材料：苦菊一棵，紫甘蓝半棵。

2、苦菊先洗净后横竖切一下,紫甘蓝先切成丝后，再用水洗两至三次（菜要生吃）。

3、用火热少许油(切忌少许)，放入干辣椒和花椒，炸出香味后，把油淋入菜中

4、放盐、鸡精、山西陈醋、糖、几滴生抽、熟芝麻、香油。

拌甘蓝菜丝的做法,拌甘蓝菜丝怎么做请看步骤:1.糖酱油醋腌菜15-30分钟2.尖椒爆香关火3.倒入腌入味的甘蓝菜丝拌均匀4.出盘