猪肝蘸料怎么调好吃(蘸猪肝的蘸料怎么调好吃)

猪肝蘸料怎么调好吃(蘸猪肝的蘸料怎么调好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-18 03:55:57

猪肝蘸料怎么调好吃

将蒜泥、2勺生抽、1勺醋、1勺香油、1勺卤汤混合均匀成蘸料。

醬豬肝做法就是猪肝入冷水锅,水没过猪肝约5公分。把所有材料放进锅里,一起煮半小时后,再加小半勺盐,煮30分钟,捞出待凉。将蒜泥、2勺生抽、1勺醋、1勺香油、1勺卤汤混合均匀成蘸料。将凉透的猪肝切片,浇上蘸料即可。

1、原料:猪肝500g、清水、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、料酒、青椒1根、红椒1根、蒜末、香菜、香醋、香油、辣椒油。

2、做法:猪肝洗净泡2小时,冷水下锅加入葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、料酒搅匀煮1个小时。

3、碗中加入青椒、红椒、蒜末、香菜、生抽、香醋、香油、辣椒油搅匀备用。

4、把煮好的猪肝切片装盘放上蘸料即可。

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