脆鳞粉和酥炸粉区别特点（香炸粉跟酥炸粉的区别）

脆鳞粉产 品：BBQ烧烤腌料规 格：50克

品 牌：卓典

配 料：盐、糖、味精、香辛料及其提取物、磷酸盐、食用香精、辣椒红等。

口味特点：本品具有典型韩式烧烤风味，用本品做出的鸡翅及其它肉类鲜香多汁、肉嫩味美。

应用范围：烤鸡翅,烤鸡腿,烤整鸡,烤鸭,烤猪排等

酥炸粉

酥炸粉主要由面粉、淀粉、泡打粉混合配制而成，面粉和淀粉的比例为3:1，泡打粉一般是根据面粉比例来放，一斤面粉加入4~6克的泡打粉。另外，会参少量的玉米粉进去。

通常用于炸鸡柳、炸鸡、炸排骨、炸大虾、炸蔬菜等等，在快餐中特别是炸鸡腿外面裹的那层就是酥炸粉，是我们日常生活中最常见到的。