主料 竹节虾 350克 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 1.准备好食材, 2.姜切丝,葱切寸段, 3.竹节虾剪去虾芒,用牙签在虾背第二节处挑去虾线,漂净。
4.锅里油热,放入葱白,姜丝煸炒出香味, 5.放入虾,煸炒至转色, 6.加些料酒,继续煸炒2分钟左右, 7.加些盐,胡椒粉煸炒匀, 8.撒些葱叶子煸匀即可盛出。 小贴士 1.煸炒虾的时间不要长,否则虾肉会老。
2.不用放水,多加些料酒即可。
主料 竹节虾 350克 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 1.准备好食材, 2.姜切丝,葱切寸段, 3.竹节虾剪去虾芒,用牙签在虾背第二节处挑去虾线,漂净。
4.锅里油热,放入葱白,姜丝煸炒出香味, 5.放入虾,煸炒至转色, 6.加些料酒,继续煸炒2分钟左右, 7.加些盐,胡椒粉煸炒匀, 8.撒些葱叶子煸匀即可盛出。 小贴士 1.煸炒虾的时间不要长,否则虾肉会老。
2.不用放水,多加些料酒即可。
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