烤箱的搪瓷内胆比不锈钢内胆要好（烤箱搪瓷内胆和不沾油内胆的区别）

原因是搪瓷内胆要厚,不易生锈,但是搪瓷在高温下不能用冷水去冲,要不容易爆瓷,所以一定要冷却下来在清理.搪瓷可以耐1200度高温；

不锈钢内胆不易划伤,不易生锈，但是也要保持干净，较难清洗

镀锌内胆比镀铝的更容易生锈,

镀铝内胆的耐高温是在480度左右,热反射率要高

蒸烤箱的内胆主要有不锈钢和搪瓷两种材质：很多品牌选择用不锈钢做内胆，主要还是不锈钢的优秀表现：耐高温、耐腐蚀、耐磨损易清洁，搪瓷虽然导热性不错，也比较容易清洁，不过它并不耐磨损，搪瓷的内里是冷轧钢板，外表的瓷若爆了之后，内里的冷轧钢板更容易生锈、受腐蚀的现象更明显。