市场上买的酸菜胀袋了,不可以食用。酸菜的包装涨袋了,说明有空气进去,空气中是含有细菌的,会导致酸菜变质。而且本身酸菜就是腌制的食品,很容易变质腐烂,这样的酸菜吃下去会影响我们的身体健康。酸菜可以增进我们的食欲,水煮酸菜鱼就是一道特别的菜肴,酸菜使鱼肉更加鲜美,开胃好吃。
虽然酸菜是发酵的,但是无菌,袋袋胀了,就说明漏气了,有菌了,坚决不能吃了。
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