河南炸红薯的做法（河南炸年货红薯的做法）

用料

红薯 5个

花生油 500g

河南炸红薯的做法步骤

步骤 1

红薯削皮切成大小均匀的滚刀块

步骤 2

油热后加入红薯，中火即可，火太大容易糊，火太小没颜色。翻几次，6-8分钟后出锅，可以尝一下是否已软。

步骤 3

捞出晾凉就可以吃了

1· 将红薯切成边缘薄的块状，一个红薯大小可以切一盘

2· 油温七成热，把红薯块放进去炸，用筷子轻轻拨，炸至焦黄，出锅，摆盘，撒上点白糖即可。