粉皮调浆时需加明矾吗(做粉皮不放明矾用什么配方)

粉皮调浆时需加明矾吗(做粉皮不放明矾用什么配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-18 10:42:48

粉皮调浆时需加明矾吗

需要加明矾。手工制作粉条,加入明矾可以增加粉条透明度以及快速定型,粉条定型效果明显,更容易进行切割。在煮的过程中,更耐高温烹煮,且保障根与根之间不易粘连,根根顺滑,丝丝分明。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.