锅贴冰花水的配制（锅贴脆皮水最佳配方）

记住面糊的比例，这样就不愁做不出完美的冰花了，面粉和水的最佳比例为1:10，也就是说10g的面粉要加100g的水来调匀。水多了很难煮干，水太少则容易糊锅。不建议玉米淀粉来代替面粉，因为淀粉水下锅以后会变黏稠，影响锅贴的口感。