脱脂牛奶和全脂牛奶最大的区别,在于脂肪的含量和脂溶性维生素的含量有明显区别,比如全脂牛奶没有经过去除脂肪的工艺,乳类中的脂肪含量比较丰富,同时因为脂肪的存在,维生素A、 D 、E、 K等脂溶性营养素相对比较丰富,而经过脱去脂肪处理之后的牛奶,脂肪含量少,能量相对不会有那么高,同时因为脂肪的脱去也造成了脂溶性营养素相对比较欠缺
脱脂牛奶和全脂牛奶最大的区别,在于脂肪的含量和脂溶性维生素的含量有明显区别,比如全脂牛奶没有经过去除脂肪的工艺,乳类中的脂肪含量比较丰富,同时因为脂肪的存在,维生素A、 D 、E、 K等脂溶性营养素相对比较丰富,而经过脱去脂肪处理之后的牛奶,脂肪含量少,能量相对不会有那么高,同时因为脂肪的脱去也造成了脂溶性营养素相对比较欠缺
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