冰皮月饼没有熟糕粉可以用什么粉（冰皮月饼预拌粉可以代替熟糕粉吗）

冰皮月饼做好以后，不需要烤制是直接吃的，所以熟的高粉没有可以用生的糯米粉，在锅里炒一下微微发黄就好，大概四五分钟的样子就可以炒熟。如果家里没有糯米粉，用一些普通的面粉把它炒熟了，也是可以临时代替的。不管怎样生的粉是不可以用的一定要炒熟的粉。这些粉是用来压膜防粘的。只要是熟的粉，都没问题。