糯米薄饼的家常做法（糯米薄饼做法教程）

家常做法如下。糯米粉300加入适量水，把糯米粉用筷子搅成糊状。然后用勺子盛入糯米糊，倒入电饼铛中或者是平底锅中晃一下使糯米粉糊薄厚均匀，然后再翻个个。这样就能煎至两面金黄薄薄的糯米饼。

       准备糯米粉200克、面粉200克、酵母4克、白糖5克、温水250毫升，搅拌成面絮，下手揉成光滑面团，醒发1个小时，在小碗中加上白糖2勺、黑白芝麻1勺、面粉1勺搅拌均匀备用。

      下面取出醒好的面团，先揉搓一会，再搓成长条，切成大小均匀的剂子，把每个剂子揉圆，按压出小窝窝，放上白糖馅料包起来，用虎口处收拢，再一次团圆按扁，粘上一层黑芝麻，盖上保鲜膜，醒发15分钟。

       接下来，把电饼铛预热刷上一层油，把生胚逐个放进去烙，把带黑芝麻的一面朝下，大约烙3分钟，把底面烙的金黄翻面，再烙2分钟，两面金黄酥脆，这样就可以出锅了。