食材准备:玉米面适量、水适量。
1、玉米面浸湿后搅拌均匀再倒入开水中很关键,这样粥中就不容易出现结块的现象。
2、玉米面不要放太多,因为很少的一点就可以熬一大锅。步骤——1、找一个大碗放好适量玉米面,然后放入清水,水没过玉米面,不要搅拌,静置一会儿;2、烧水,水开了之后。待第一步的玉米面全部浸湿后搅拌均匀倒入开水中;
3、再次开锅后文火熬粥,时间自己把握。着急的话,可以直接喝了;不急的话,多熬会儿更好喝,也可以让粥更稠一些。
玉米面粥是一种营养丰富、易消化、又能补充身体水分的美食,它的做法如下:
1.准备好适量的玉米面和清水。
2.在锅里烧开适量的清水,烧开后慢慢加入玉米面并不断搅拌,直到煮熟。
3.随个人口味加入一些盐或者糖。
4.可以根据个人喜欢加入一些炒香的花生米、桂圆、莲子等做为配料。
5.最后放一些葱花,可以起到增加风味,美化菜肴的效果。
6.等到玉米面粥完全煮熟,稠度适宜时即可关火享用。