湖南豆腐臊子怎做（邵阳豆腐臊子做法大全）

材料:

- 豆腐 1块

- 猪肉末 100克

- 葱花 适量

- 姜末 适量

- 酱油 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

- 淀粉 适量

步骤:

1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。

2. 将猪肉末放入碗中,加入适量的酱油、料酒、盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。

3. 热锅凉油,加入姜末煸炒出香味,再加入豆腐丁煸炒至软烂。

4. 加入适量的水,烧开后加入葱花和胡椒粉,煮至汤汁浓稠。

5. 将煮好的豆腐丁臊子倒入碗中,搅拌均匀即可。

先把豆腐洗好切好，然后下油，现在放点酱油 生抽，盐