荞面碗托如何做（荞面碗托怎么做视频）

原料：

荞面、盐、五香粉。

做法：

1、荞面中加入盐、五香粉；

2、凉水和面，会感觉面团竟然由硬慢慢和软；

3、然后再用凉水把面团慢慢羼开，稀释到用筷子挑起后能形成不断线的液态面糊；

4、把面糊舀入盘中，当然碗托应该是放入碗里，不过那样费煤气且不易熟，咱们就改用盘子吧；

5、放入蒸锅，隔水蒸30min；

6、晾凉，再放入冰箱冷藏片刻，即成。