1.自贡老街:主打美食:冷吃兔兔丁、鲜锅兔、麻辣兔头、香辣兔肚、火边子牛肉、麻辣卤猪蹄、麻辣鸭脖等。素食的话推荐:绿豆南瓜汤。其他还有美食,具体的还是看你的口味。
这家冷吃兔是自贡大家公认的了好吃的一家店,平时店里的生意也很火爆,去自贡旅游,或者想在自贡尝尝地道自贡特产就可以去这家,具体地址:
2.东兴寺鸿鹤鲜锅兔
主打美食:冷吃兔兔丁、鲜锅兔、麻辣兔头、香辣兔肚、火边子牛肉、麻辣卤猪蹄、麻辣鸭脖等。
品种都差不多,只是味道上有点差别,上面一家味道属于香辣,很辣很带劲,这家要稍微好点,辣度适中,也很香,重要的是两家的味道都是杠杠的。
3.蓝鹰花园门口渔夫村。
主打美食:冷吃兔、鲜锅兔、鱼火锅、等。
这家的味道也是很正宗的,品种很多,而且味道属于大众接受型,可根据客人的口味来,有微辣,中辣,辣,三个档次之分。店里的厨师也是自贡本地的,所以很多菜都很好吃,在这里我就只介绍冷吃兔系列。
东兴寺的鸿鹤鲜锅兔,
除了自贡老街,还有略逊一筹的东兴寺的鸿鹤鲜锅兔,虽然屈居第二,但是这里主打的冷吃兔兔丁、鲜锅兔、香辣兔肚或者是麻辣鸭脖等的美食同样美味,与自贡老街所主打的美食大致相同,为何差了一些?主要是味道上存在略微的差异,自贡老街以大众所偏爱的香辣口味为主,既辣且劲道十足;相比之下,这家鲜锅兔店虽然也很香,但是辣度偏低了一些