304不锈钢锅需要开锅吗（不锈钢304锅开锅的正确方法）

304不锈钢不粘锅也是需要开锅的，首先将锅清洗干净，可以用洗洁精多清洗几次或者用白醋泡几分钟，将出厂的拋光蜡洗净，然后开锅。首先在炉灶上对锅加热直到烫为止至2分钟，关火拿开火源，在锅里加一调羹油均匀铺满整个锅底，再放回炉子上继续加热，而后关火，然后等待油自然冷却，至此开锅算是基本完成。

需要开锅。

304材质的不锈钢锅耐酸碱、耐高温，安全性高，为健康着想，食用级别的器具材质要选择304不锈钢，不锈钢锅制造时会使用黑油作润滑剂，为了去除不锈钢锅的黑油残留，新锅需要开锅再使用。新的不锈钢锅用冷水冲洗干净。往锅里撒些面粉，并加入少许水揉成面团，用来吸附黑油和杂质。丢掉面团，再取中性清洁剂洗净新锅，再倒入约8分满的水，煮沸，新锅的开锅养锅步骤就完成了。