食材:麦冬15克,西洋参15克,石斛15克,瘦肉200克,陈皮5克,姜片适量,食盐适量
详细步骤:
1.首先将准备好的瘦肉切小块,并用开水反复烫洗几遍,去掉血水。
2.将准备好的花旗参,石斛,麦冬,一起放入碗中加入清水清洗干净备用。
3.将陈皮放入碗中浸泡10分钟,然后刮去内囊。
4.准备一个炖盅,将食材,西洋参,石斛,麦冬,陈皮瘦肉一起放入炖盅中加入适量清水隔水炖2小时后加入适量食盐调味即可。
材料:土鸡、新鲜铁皮石斛30g、玉竹15g、淮山20g、南北杏10g、蜜枣1颗,沙参15g
做法步骤:
1,清洗好所有材料,石斛鲜条切成小段,玉竹用温水过两遍(如果用干的石斛,用10~15克就够啦)
2,在瓦锅里放入整只鸡,大火烧开转小火
3,煲了半小时后放入其他材料,再煲1.5-2小时;喝前加盐调味即可