芒果西米露是一道清凉可口、甜度适宜的甜品,下面是制作步骤:
材料:
- 西米100g
- 芒果1个
- 椰奶适量
- 糖适量
- 开水适量
步骤:
1. 将西米放入碗中,加入足量的清水浸泡30分钟左右,然后捞出沥干水分备用。
2. 然后将西米倒入锅中,加入足量的开水大火煮沸,煮时间大约10至15分钟,直至西米变得透明。
3. 随后将煮好的西米沥干水,再放入碗中,放进切好的芒果,倒入适量的椰奶,撒上一些糖,再搅匀即可。
4. 将配料装入一般容量的碗中,控制每道芒果西米露的份量,并放入冰箱中冰镇1小时左右,然后就可以享用清凉的芒果西米露了。
制作注意事项:
1. 西米煮之前应该浸泡,这样可以使西米变得胀大变软,煮的时候容易熟而不散。
2. 西米已煮熟过后,可以倒入一些冷水,这样可以让其变得更加Q弹有嚼劲。
3. 可以将芒果切成小块,同时掉皮,这样可以使食用时更加方便,口感也更加细腻。
芒果西米露要口感清凉,还可以根据个人口味和喜好,选择甜度,这样可以更加完美的满足大家的味蕾需求。
1、锅中加入1升水,水开后加入西米煮十五分钟左右待西米中间只剩下小白点时关火闷10分钟,用漏勺捞出过一遍凉白开!
2、取两个芒果洗净,芒果肉放入榨汁机
3、加入一盒纯牛奶或者是酸奶均可,喜欢喝甜一点的小伙伴可以再加入一勺白糖榨成汁!
4、将已经准备好的西米放入瓶中,加入刚榨好的芒果牛奶汁摇晃一下即可!