广州话 炖冬菇 什么意思（粤语炖冬菇骂人什么意思）

炖冬菇、豉椒炒鱿以及食无情鸡都是开除的意思，只不过表示方式不同炖冬菇、豉椒炒鱿系用该菜的形状来引申，「广东菜炒熟的鱿鱼是卷的，状如卷着的铺盖炖冬菇状如包伏，广州话包伏即军人行军所背的背包而无情鸡是以习俗而称，旧时每逢到年终，一般的商号、店铺都会减少人手，而年尾最后一天都会加菜，老板都会把要辞退的伙记集合一台酒席，特别上多一味菜，就是鸡啦，以前用鸡加菜一般是绝对没有的，所以但凡年尾加菜有鸡吃，就意味着被老板辞退，伙记就称该鸡为无情鸡。