香蕉椰香馒头做法简单又好吃(椰香馒头的正确做法)

香蕉椰香馒头做法简单又好吃(椰香馒头的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-02 04:35:38

香蕉椰香馒头做法简单又好吃

原料:

面粉500克

椰子粉50克

糖80克

酵母5克

泡打粉2克

水250克

做法:

1

面粉,糖,酵母,椰子粉和水倒入盆里。水可以慢慢加,大概500g面粉需要240g-250g水左右

2

揉成面团,所有材料揉均匀

3

盖上锅盖或者湿布醒10-15分钟。

4

加入泡打粉和额外的10-20g面粉揉至面团均匀(泡打粉可加可不加)

5

分割成一个个小剂子

6

揉成团放入蒸笼里

7

夏天可以室温,天气凉或者冷的时候放在有热水的锅里发酵。20-30分钟,以面团变成1.5倍大为准。冷水下锅,开水后转小火蒸20分钟。蒸的时候全屋子都能闻到它的香气,蒸好后焖2-3分钟再揭盖就不容易塌

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