种植方法和技术
1.菇房：种植双孢菇需将菇房建立在地势较高，排水方便，周围环境清洁而开阔的地区。
2.培养料：将稻草、干牛粪、碳酸氢铵、过磷酸钙、石膏粉、石灰混合均匀，然后将其消毒后放在菇房中，将湿度控制在65%左右。
3.种植：将双孢菇的菌丝接种在培养料中，然后将菇房温度控制在25℃左右。
一、培养料发酵
培养料每一百平方米可以使用尿素三十斤、豆饼五十斤、石膏粉一百二十斤、石灰七十斤，稻草五千斤、以及牲畜粪便三千斤。培养料准备好了，就要做好培养料发酵的工作，首先要选择一个排灌方便、靠近菇棚、水源充足的地区，在建堆之前要先把稻草预湿四五天左右，可以让其充分的吸收进行软化，再进行建堆，要根据实际的情况来确定堆的规模，在底层要铺上一层稻草，再撒上一层石灰、尿素、过磷酸钙等，要一层草一层粪料，重复这样堆满七层。在堆建的时候一到三层是不需要进行浇水的，其余的要铺完一层浇水一次，上层可以多浇，下层少浇水，在建堆以后要及时的翻堆，让其进行发酵。翻料的时候可以把下层的翻倒上层，周围的翻到中间，中间的翻到四周，可以促使其发酵均匀，在第一次翻堆在建堆六天以后，以后两三天就要进行翻堆一次，直至发酵完成以后，完成以后要经过消毒以后移动到菇房里面。
二、菇房消毒
在栽培的时候双孢菇不需要进行光照，在栽培时布置好菇床以后，要把菇房的卫生打扫干净，可以先使用敌敌畏喷洒地面，然后在地上撒上一层石灰粉，一般每平方米两克左右，菇房消完毒以后，要把培养料铺在床面上，料面要求整地，厚度也要均匀，当培养料的温度低于二十八度的时候，可以轻轻的将其拍平，操作人员也要经过消毒。
三、播种
一般播种都是采用层播、混播以及撒播的方法，撒播主要是把菌种从菌种瓶子里面取出来，放在容器里面进行均匀的搅拌，每平方米用菌种一瓶，撒播比较适用于麦粒菌种，可以均匀的撒在料面上就可以了，在撒上一层培养料，将其压平即可，在播种以后要保持棚舍的温度在二十五度左右，湿度在六十五度左右，在播种以后两天内最好不好进行通风，在第三天的时候可以少量的进行通风，一周以后菌丝就开始生长，这个时候可以加大通风量。
四、覆土消毒
在播种半个月以后。当菌丝生长到培养料的三分之二的时候可以进行覆土，覆土以后可以拌入石灰、磷肥，然后再使用敌敌畏进行消毒再覆土，在覆土一周以后，还要连续喷洒三天左右，每天最少一次。这样才能促进子实体的快速形成，注意土壤的湿度最好以不粘手为好
