粉条炒辣椒做法（肉炒辣椒和粉条哪个好吃）

粉条炒辣椒是一道简单又美味的家常菜，下面是具体的做法：

所需材料：

- 干粉条100克

- 青红椒各半个

- 大蒜3瓣

- 生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量

- 油适量

步骤：

1. 将干粉条提前用温水泡发，泡发至软即可。

2. 青红椒洗净去籽，切成丝状；大蒜剁成蒜蓉备用。

3. 热锅凉油，放入蒜蓉爆香。

4. 加入青红椒丝翻炒均匀。

5. 加入泡发好的粉条，继续翻炒均匀。

6. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。