芥菜有7个品种,分别是水东芥菜、油芥菜、雪里蕻、大叶芥菜、皱叶芥菜、茎用芥菜以及大头菜,其中水东芥菜原产于广东省,其口感鲜美,但是产量较少,而油芥菜是十字花科的一年生草本植物,其叶片为长圆形。
芥菜有7个品种,分别是水东芥菜、油芥菜、雪里蕻、大叶芥菜、皱叶芥菜、茎用芥菜以及大头菜,其中水东芥菜原产于广东省,其口感鲜美,但是产量较少,而油芥菜是十字花科的一年生草本植物,其叶片为长圆形。
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