排骨沸水捞过洗净，与洗净的海带（干品预先泡发洗净）一起放入炖盅，加入少量生姜片，隔水炖1小时左右，用适量盐、鸡精调味即可。
主要材料
排骨、海带结 姜、葱。
做法
洗净做汤的食材姜切片备用
排骨冷水放入锅里加姜 加适量料酒大火煮开，把撇去表面的浮沫，捞起排骨洗净备用。
2把排骨和海带还有姜片放进煲汤的盅里面，水盖过食材按快炖2小时，在一个半小时的时候加少许盐提味，快煮好的时候放些枸杞进去。
一道美味清热去火的汤就煮好啦
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