干捞河粉做法（捞河粉的酱汁做法广东）

食材

切粉1000g

黄瓜适量

绿豆芽适量

韭菜适量

淀粉适量

蚝油适量

盐适量

黄皮酱适量

生抽适量

火腿肠适量

步骤

1/12

准备材料。

2/12

火腿肠切细条。

3/12

黄瓜切条。

4/12

韭菜切段。

5/12

碗里加适量的开水、糖、醋、蚝油、生抽、黄皮酱，按个人口味调匀。

6/12

锅里烧开水，放点油和盐，下韭菜段焯熟。

7/12

豆芽也焯熟。

8/12

切粉放入微波炉专用蒸架里，高火5分钟。

9/12

准备适量的水淀粉。

10/12

热锅，放入第5中调好的浇汁烧开。

11/12

倒入水淀粉。再次烧开后将浇汁盛出来。

12/12

将切粉与配菜放入碟子中，倒入浇汁拌匀就可以了

原料:大米。辅料:肉末、炸花生。

调料:盐、葱花、辣椒酱、叉烧、香油。

做法:1、将大米制作成米浆。

2、把米浆蒸熟后切成条形。

3、把切好的粉条拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。