新鲜的猪肝怎么处理才能干净（买回来的新鲜猪肝怎么处理）

食用盐和食用碱进行搓洗，新鲜的猪肝内部含有大量的血渍血沫，所以使用食用盐浸泡，使用食用碱进行搓洗，可以快速的去除血沫，去除腥味。日常生活要合理的进行使用，防止损坏的后果，防止大量的杂质残留。日常生活要列式进行使用

1、清洗猪肝。先把猪肝冲洗一下，用刀切成3毫米厚的薄片，下面3步是关键。

①把猪肝片放入碗中，加入一些清水，用手抓洗2分钟，洗出里面的血水，直到水变清澈，这样猪肝就不会有腥味了，捞出沥干水分。