食用黄油是用什么制成的(食用黄油是什么制成的和制作过程)

食用黄油是用什么制成的(食用黄油是什么制成的和制作过程)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-19 07:22:21

食用黄油是用什么制成的

黄油是从奶油中提取加工得来的动物油。

黄油是从奶油中进一步分离出来的脂肪,又叫乳脂、白脱油。黄油在常温下呈浅黄色固体,加热熔化后,有独特的乳香味。优质的黄油气味芬芳,组织细腻、均匀,切面无水分渗出。如今,黄油还是高级烹调和日常烹调不可缺少的配料,糕点制作中,包装上的“纯黄油制作”成了质量的代名词。

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