生蚝熟了还能叫生蚝吗（为什么生蚝煮熟了还是生蚝）

生蚝煮熟了还叫生蚝，其实生蚝只是这种物种的名称，生蚝有一个更加官方的名字叫做“牡蛎”。生蚝是南方地区最普遍的叫法，所以人们通常都称它为“生蚝”。别的地区也有不同的叫法，比如广东人就会称之为“蚝”。