想要猪油渣熬出来是酥脆的,选择材料是非常重要的 炼猪油的最佳材料就是猪肥膘,也叫猪板油 肥膘肉,熬猪油,出油也是最多的 一斤肥肉可以熬出八两猪油,而且油炸也是非常的香还是酥脆 油炸不能熬的太干净,要让油炸美味好吃,最关键的就是油渣,不能练的太干净,留一点油脂,趁热蘸盐吃
冷后会员硬的,软的话证明还没冷或是还没熬到位
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